LifeStyle

অর্জুন গাছ আমাদের অতি পরিচিত একটি গাছ। গ্রামাঞ্চলে প্রায়শই এই গাছের দেখা মেলে। যদিও এখন কিছুটা কমে গেছে। তবে এর নাম সর্বত্র ছড়িয়ে আছে।

গোলাপ ফুলের ছবি, ওয়ালপেপার, পিকচার ফ্রি ডাউনলোড করুন। পোলাপ ফুল সকল ফুলের চেয়ে একটু সুন্দরও বটে। প্রতিটি রঙের নিজস্ব পৃথক পৃথক একটি অর্থও রয়েছে।

ছোটবেলায় তিলের-খাজা কে না খেয়েছে? আপনার জেনে অবাক হবেন তিলের খাজার উপর যে ছোট ছোট সাদা সাদা তিল লেগে থাকে, ওটা পিষে তৈরি হয় তিলের তেল। যা খুবই দামী এবং খুবই পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। তিলের তেলের অনেক ব্যবহার রয়েছে। তা আমাদের এই ‘তিলের তেলের উপকারিতা ও অপকারিতা’ আর্টিকেলে তুলে ধরা হলো।  …

আতা ফলকে আমাদের দেশে শরিফা বা নোনা নামেও ডাকা হয়। যদিও নোনা শব্দটি বাংলা সাহিত্যে আগে প্রচুর ব্যবহার হতো। কিন্তু এখনই আতা ফলটিকে শুধু আতা ও শরিফা বলেই ডেকে থাকে। আতা এই বাংলা অঞ্চলের ফল। এটা ভারতবর্ষের অন্যান্য অঞ্চলেও জন্মে থাকে। ব্রিটিশরা যখন এ দেশে আসলো তখন প্রতিটা ফলের নিজস্ব …

পান্তা ভাত বাঙালির একটি জনপ্রিয় খাবার। বাঙালি মানেই ভাতপ্রিয়। রাতের খাওয়ার জন্য রান্না করা ভাত, খাওয়া-দাওয়ার পর বেঁচে গেলে এটা সংরক্ষণের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখত বাঙালি।

আঙ্গুর আমাদের অতি পরিচিত একটি ফল। যদিও এটা আমাদের দেশে তেমন একটা চাষ হয় না। চাষ হয় না বললেই চলে। প্রতিবছর এটা বিদেশ থেকে আমদানি করতে হয়। আঙ্গুর ফল লতা জাতীয় উদ্ভিদ থেকে হয়। বাংলায় এটাকে দ্রাক্ষালতা বলে। আঙ্গুর ফল কালো, নীল, হালকা সোনালী, সবুজ, বেগুনি-লাল বা সাদা রঙেরও হয়। …

জাফরান, যাকে ইংরেজিতে বলা হয় Saffron. জাফরান নামটি শুনলেই একটি রাজকীয় কিছুর কথা মনে পড়ে যায়। মনে পড়বেই না কেন? এটা যে রাজকীয় একটি মশলা-জাত বস্তু। সাধারণ মানুষ খুব কমই এটা ব্যবহার করে থাকতো। এটা ছিল সাধারণ মানুষের ধরা ছোঁয়ার বাহিরে। সেই প্রাচীন গ্রিক সময় থেকে এটার ব্যবহার হয়ে আসছে …

ডাব আমাদের অতি পরিচিত। এটাকে একটি ফল এটা অনেকেই জানে না। এটা পাম জাতীয় একটি গাছ। মূলত নারিকেল যখন সবুজ রঙের এবং কচি অবস্থায় থাকে তখন এটাকে ডাব বলা হয়। ডাব শুধু বাংলাদেশ নয়, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, এমনকি সমুদ্র উপকূলবর্তী আফ্রিকা— বিশেষ করে দক্ষিণ আফ্রিকার দিকে প্রচুর পরিমাণে জন্মে। এছাড়া এগুলো …

শসা আমাদের খুবই পরিচিত একটি ফল বা সবজি। এটাকে ফলের চাইতে সবজি হিসেবে বেশি ব্যবহার করা হয়। এটার একটি বিশেষ গুণ হচ্ছে, এটা সরাসরি কাঁচা অবস্থাতে খাওয়া যায় এবং রান্না করেও খাওয়া যায়। এটা পেকে গেলে এটার মোরব্বা তৈরি করেও সংরক্ষণ করে রাখা যায়। মোটকথা এটা সকল অবস্থাতেই মানুষের খাদ্য …

পেঁপে আমাদের খুবই পরিচিত একটি সবজি। এটা শাখা-হীন একটি গাছ। পাতাগুলো অনেক বড় বড় এবং এর কাণ্ড ফাঁপা। পেঁপে গাছের পাতা জন্ডিস রোগের ঔষধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। গ্রামাঞ্চলে বাড়ির আঙিনায় পেঁপে গাছ হয়ে থাকে। এটা যে অত্যন্ত পুষ্টিগুণে ভরা। কাঁচা অবস্থায় এটাকে সবজির মতো রান্না করে খাওয়া হয়। অবশ্য …