International Tea Day (১৫ ডিসেম্বর)
চা সম্পর্কে অজানা যা কিছু তথ্য: চা ভালবাসেন না এমন ব্যক্তি খুঁজে পাওয়া মুস কিল। এমনও লোক আছেন যাদের তো এক কাপ চায়ে চুমুক না দিলে সকালই হয় না। কিন্তু চা এত ভালো বাসেন আপনি জানেন কতটুকু এই চা সম্পর্কে। তাহলে চলুন চা নিয়ে অজানা কিছু তথ্য জেনে নেই-
- কেবলমাত্র এক পাউন্ড চা তৈরিতে কতটুকু চা পাতা লাগে জানেন? প্রায় ২০০০ চা পাতার কুড়ি।
- সারা পৃথিবীতে প্রায় ৩০০০ ভিন্ন প্রকারের চা পাওয়া যায়।
- পৃথিবীতে পানির পর পরই সবচেয়ে বেশি পান করা হয় এই চা।
- প্রচলিত রয়েছে, খ্রিস্টপূর্ব ২৭৩৭ সালে চীনের সম্রাট- “সম্রাট শেন নাং” পৃথিবীতে সর্বপ্রথম চা পানের প্রচলন করেন । কোন একদিন তিনি বাগানে বসে গরম পানি পান করছিলেন। তখন একটি বুনো গাছ থেকে কিছু পাতা এসে ঐ গরম পানিতে পড়ে এবং তাৎক্ষনিক পানির রং লালচে হয়ে যায়। এরপর তিনি সেই রঙিন পানিই পান করেন। এরপর থেকেই চায়ের আবির্ভাব।
- বাজারে ব্ল্যাক টি, গ্রিন টি, ওলং টি ইত্যাদি প্রচলিত রয়েছে। এদের সবগুলোই উৎপন্ন হয় একই গাছ থেকে যার বৈজ্ঞানিক নাম ক্যামেলিয়া সিনেসিস।
- বৃটেনে একজন মানুষ প্রতি বছর আনুমানিক ১ হাজার কাপ চা পান করে থাকেন। বিশ্বজুড়ে প্রতি বছর চা পান করা হয় ৩.৬ বিলিয়ন কাপ।
- পৃথিবীর সবচেয়ে দামি টি ব্যাগ ইংল্যান্ডের বুডলস জুয়েলারি তৈরি করেছিল এবং এটি কাগজ নয় হীরের তৈরি ছিল। যা এক নিলামে ৭ হাজার পাউন্ডে বিক্রি হয় এই টি ব্যাগ।
- বর্তমানে পৃথিবীতে মোট ৫২টি দেশে চা উৎপন্ন হয়। সবচেয়ে পুরাতন চা গাছটি রয়েছে চীনে, যার বয়স আনুমানিক ৩,২০০ বছর।
- মশা তাড়াতে কিন্তু গ্রিন টি পাতাটি কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
- বর্তমানে যুগে আমরা কেবল পানীয় হিসেবে চা পান করলেও শত শত বছর পূর্বে এটি ওষুধ হিসেবে পান করা হতো।
সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া
