সিলেট বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ ও জনপ্রিয় বিভাগ। স্বাধীনতার পর থেকেই অনেক কিছুর জন্যই সিলেটের সুপরিচিতি রয়েছে। এই পোস্টে জানতে পারবো সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত।
ভ্রমণ পিপাসুদের জন্য সিলেট যেন একটি রূপকথার রাজ্য। নানান ইতিহাস ঐতিহ্য, লোকসংস্কৃতি, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, খাবার-দাবার ইত্যাদি বিষয় সিলেটকে অন্য সকল জেলা ও বিভাগ থেকে পৃথক করেছে। সিলেট বিখ্যাত হওয়ার কারণ, সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত ও সিলেট জেলার সংক্ষিপ্ত পরিচয় থাকছে আজকের আলোচনা।
এক নজরে সিলেট জেলা
সিলেট বাংলাদেশের উত্তর-পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত। এটি একটি প্রাচীন জনপদ। এটি সুরমা নদীর তীরে অবস্থিত একটি সীমান্তবর্তী জেলা। স্বাধীনতা যুদ্ধের পূর্বে সিলেট জেলা ভারতের আসাম রাজ্যের একটি জেলা ছিল। ১৯৪৭ সালে দেশ বিভাগের পর একটি গণভোটের আয়োজন করা হয়। যার মাধ্যমে সিলেটে বসবাসকারীরা পাকিস্তানের অংশ হতে চায় এবং বর্তমানে সিলেট বাংলাদেশের অন্তর্ভুক্ত হয়।
সিলেট জেলার আয়তন প্রায় ৩,৪৯০.৪০ বর্গ কিলোমিটার। জনশুমারি ২০২২ অনুযায়ী সিলেটের মোট জনসংখ্যা প্রায় ৩৮,৫৩,৫৭০ জন। এছাড়াও সিলেট জেলায় ১ টি সিটি কর্পোরেশন রয়েছে, যা ২৭ টি ওয়ার্ড বিশিষ্ট। এখানে রয়েছে ১৩ টি উপজেলা, ১৭ টি থানা, ৫ টি পৌরসভা, ১০৬ টি ইউনিয়ন পরিষদ, ১৬৯৩ টি মৌজা, ৩৪৯৭ টি গ্রাম ও ৬টি সংসদীয় আসন।
এই জেলাটি বনজ, খনিজ ও মৎস্য সম্পদে ভরপুর এবং প্রাকৃতিক সৌন্দর্যমণ্ডিত। পূর্বে বৃহত্তর সিলেট জেলা সুনামগঞ্জ, হবিগঞ্জ ও মৌলভীবাজার নিয়ে গঠিত ছিল। যা পরবর্তীতে ছেলের সহ ৪ টি জেলায় বিভক্ত করা হয়। বর্তমানে এগুলো একটি বিভাগে রূপান্তরিত হয়েছে।
সীমান্তবর্তী এবং পাহাড়ি এলাকা হওয়ায় এই জেলার অধিকাংশ স্থান প্রায় সারা বছরই বৃষ্টিমুখর এবং আদ্র অবস্থায় থাকে। সৌন্দর্যে ঘেরা এই জেলার দর্শনীয় স্থানসমূহ বছরজুড়ে লক্ষ লক্ষ দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে।
সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত
সিলেট জেলা বিশ্বব্যাপী মূলত চা পাতার জন্য বিখ্যাত। বাংলাদেশের সবচেয়ে বেশি চা উৎপাদন হয় সিলেট বিভাগে ও সিলেট জেলায়। তাছাড়া সিলেটের চায়ের গুণগত মান ও স্বাদ অনেক উন্নত।
এছাড়াও সিলেটের দর্শনীয় স্থানসমূহ, বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ, সিলেটের ঐতিহ্যবাহী খাবার, লোক-সংস্কৃতি, সিলেটের আঞ্চলিক ভাষা, ইতিহাস ঐতিহ্য ও আরো বেশ কিছু উপাদান সকলের কাছে সুপরিচিতি লাভ করেছে এবং সিলেটকে বিখ্যাত করেছে। তবে বর্তমানে বাংলাদেশে সর্বসাধারণের কাছে সিলেট বিখ্যাত হওয়ার অন্যতম কারণ দর্শনীয় স্থানসমূহ।
সিলেটের বিখ্যাত চা বাগান – সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত
সিলেট বিভাগে প্রায় দেড় শতাধিক চা বাগান রয়েছে। এই চা বাগান গুলো প্রায় কয়েক লাখ একর জায়গা জুড়ে চাষাবাদ করা হয়। চা উৎপাদনের বিবেচনায় দেশের শতকরা ৯৫ ভাগ চা পাতা উৎপাদিত হয় এই বাগান গুলোতে।
সিলেট বিভাগে বিশেষ করে মৌলভীবাজার, সিলেট সদর জেলা, হবিগঞ্জে চা বাগানের সংখ্যা বেশি। তাছাড়া বিভাগের অন্যান্য এলাকাগুলোতেও পাহাড়ি অঞ্চলগুলোতে চা বাগান রয়েছে। সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত – এই প্রসঙ্গে মূল উপকরণ চা।
শুধুমাত্র সিলেট জেলায় মোট চা বাগানের সংখ্যা ২০ টি। পাহাড়ি এলাকা, উপযুক্ত আবহাওয়া, খাল-বিল, নদী-নালায় ভরপুর সিলেট জেলা চা উৎপাদনের জন্য অনেক বেশি উপযুক্ত। তাই দেশের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও চা রপ্তানি করা হয়।
বাংলাদেশের রপ্তানিমুখর পণ্যগুলোর মধ্যে চা পাতা অন্যতম বৈদেশিক মুদ্রা উপার্জনকারী। চা পাতা উৎপাদিত হয় মূলত দুটি পাতা ও একটি কুড়ি থেকে। তাই সিলেটকে দুটি পাতা ও একটি কুড়ির জেলা বড় হয়ে থাকে।
বর্তমানে সিলেট শহরের নিকটবর্তী বিখ্যাত চা বাগানগুলো হলো- মালিনীছড়া, খাদিম, লাক্কাতুরা, আলীবাহার।
সিলেটের বিখ্যাত জায়গা- সিলেটের দর্শনীয় স্থানসমূহ
বর্তমানে জন-মানুষের কাছে সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত তার সবচেয়ে বড় কারণ সিলেটের দর্শনীয় স্থানসমূহ। প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে ঘেরা এই জেলা এমনকি পুরো সিলেট বিভাগও। সিলেটের বিখ্যাত জায়গা ও দর্শনীয় স্থানসমূহ হলো-
- হযরত শাহজালাল (রঃ) মাজার
- হযরত শাহ পরাণ (রাঃ) এর মাজার
- রাতারগুল সোয়াম্প ফরেস্ট
- হাকালুকি হাওর
- বিছনাকান্দি
- জৈন্তিয়া পাহাড়
- জাফলং
- তামাবিল
- ভোলাগঞ্জ
- মাধবকুণ্ড জলপ্রপাত।
- লালাখাল
- নাজিমগড় গার্ডেন রিসোর্ট
- সংগ্রামপুঞ্জি ঝর্ণা
- পান্থুমাই ঝর্ণা
- মালনীছড়া চা বাগান
- লাক্কাতুরা চা বাগান
- সিলেট শাহী ঈদগাহ
- লোভাছড়া
- জৈন্তা হিল রিসোর্ট
- লক্ষনছড়া
- ক্বীন ব্রীজ
- ড্রিমল্যান্ড পার্ক
- জিতু মিয়ার বাড়ী
- আলী আমজদের ঘড়ি
- সাতছড়ি জাতীয় উদ্যান
- ডিবির হাওর
- ইরাবতী পান্থশালা
- উৎমাছড়া
- বঙ্গবীর ওসমানী শিশু উদ্যান
- বাংলাদেশের শেষ বাড়ি
- ওসমানী জাদুঘর
- কুলুমছড়া কৈলাশটিলা
- খাদিমনগর জাতীয় উদ্যান
- গাজী বুরহান উদ্দীনের মাজার
এছাড়াও সিলেটের প্রায় প্রতিটি অঞ্চলিক প্রাকৃতিক সৌন্দর্যে ঘেরা। তাই প্রতিবছর লক্ষ লক্ষ দেশি ও বিদেশি দর্শনার্থী সিলেটে পরিদর্শন করতে যায়। এই দর্শনীয় স্থানগুলোর ব্যাপকতা বিবেচনা করলেই বোঝা যায় সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত।
সিলেটের বিখ্যাত খাবার
ঐতিহ্যবাহী খাবারের জন্য সিলেট দেশব্যাপী বিখ্যাত। সিলেটের বিভিন্ন অঞ্চলে রয়েছে নানান ক্ষুদ্র নৃগোষ্ঠী। তাদের প্রত্যেকেরই আলাদা আলাদা বৈচিত্র্যময় খাবার রয়েছে। এছাড়াও সিলেটের রন্ধন শৈলীও দেশের অন্যান্য প্রান্ত থেকে ভিন্ন। তাদের খাবারদাবারে একটি ঐতিহ্য ও আভিজাত্যের ছাপ রয়েছে। সিলেটের বিখ্যাত খাবার আইটেমগুলো হলো-
- বিরাইন ভাত
- সাত রঙ চা
- সাতকরার খাট্টা বা টক
- সাতকরায় গরুর মাংস ভুনা
- চিকেন টিক্কা মাসালা
- চুঙ্গা পিঠা
- হাঁস বাশ
- হিদলের শিরা ও ভর্তা
- আখনি
- কমলালেবু
এ সকল বিখ্যাত খাবার সিলেটসহ দেশব্যাপী এমনকি দেশের বাইরে বাংলাদেশের রেস্টুরেন্ট গুলোতে অনেক বেশি চাহিদা সম্পন্ন। সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত তার অন্যতম উপাদান হচ্ছে এ সকল বিখ্যাত খাবার আইটেম।
সিলেট জেলার বিখ্যাত ব্যক্তিবর্গ
বাংলাদেশ প্রতিষ্ঠার পূর্বে ব্রিটিশ আমল থেকেই সিলেটের বিভিন্ন বিখ্যাত ব্যক্তিবর্গ রয়েছেন। পূর্বের এবং বর্তমানের সিলেটের কৃতি সন্তানরা হলো-
- হযরত শাহজালাল ইয়ামনি (র), ইসলাম প্রচারক।
- হাসন রাজা, মরমি কবি।
- জেনারেল মুহম্মদ আতাউল গণি ওসমানী, মুক্তিযুদ্ধের সর্বাধিনায়ক।
- হুমায়ূন রশীদ চৌধুরী, সাবেক স্পীকার।
- আবুল মাল আব্দুল মুহিত, রাজনীতিবিদ।
- যতীন্দ্রমোহন ভট্টাচার্য, সাহিত্য গবেষক।
- আল্লামা মুশাহিদ বাইয়মপুরী, ইসলামি চিন্তাবিদ, লেখক ও রাজনীতিবিদ।
- আল্লামা ফুলতলী (র), প্রখ্যাত ইসলামি চিন্তাবিদ এবং ক্বিরাত ও হাদীসশাস্ত্রের যুগবিখ্যাত পণ্ডিত।
- মাওলানা উবায়দুল হক, জাতীয় মসজিদের সাবেক খতিব।
- আল্লামা নূর উদ্দিন গহরপুরী, বিখ্যাত মুসলিম সাধক।
- দিলওয়ার, গণমানুষের কবি।
- রাজা গিরিশচন্দ্র রায়।
- নুরুল ইসলাম নাহিদ, সাবেক শিক্ষামন্ত্রী।
- ডা. শাহলা খাতুন, জাতীয় অধ্যাপক।
- রুনা লায়লা, কণ্ঠশিল্পী।
- সালমান শাহ, চিত্র অভিনেতা।
- মুহাম্মদ নুরুল হক, সাহিত্য সেবক।
- মাহমুদুল আমিন চৌধুরী, সাবেক প্রধান বিচারপতি।
- এ কে আব্দুল মোমেন, বাংলাদেশের বর্তমান পররাষ্ট্র মন্ত্রী।
- অলোক কাপালি, বাংলাদেশি ক্রিকেটার।
এছাড়াও সিলেটের আরো অনেক বিখ্যাত ব্যক্তিবর্গ রয়েছেন। যাদের পরিচিতি থেকেই বোঝা যায়- সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত।
সিলেট বিভাগ কেন বিখ্যাত
সিলেট বাংলাদেশের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ও সৌন্দর্যমন্ডিত বিভাগ। মুক্তিযুদ্ধের পূর্ব থেকেই সিলেটের বিভিন্ন রাজনৈতিক কর্মকাণ্ড দেশের স্বাধীনতায় প্রভাব ফেলেছে।
এছাড়াও মুক্তিযুদ্ধের সর্বাধিনায়ক জেনারেল মুহম্মদ আতাউল গণি ওসমানীর জন্মস্থান ও বাসভূমি ছিল এই সিলেটেই। সিলেটের সৌন্দর্যকে উপলব্ধি করে একে প্রকৃতি কন্যাও বলা হয়। সিলেট বিভাগের বিভিন্ন প্রান্তের চা বাগান, সাত রং চা, কমলালেবু, বিখ্যাত খাবার-দাবার, বিখ্যাত ব্যক্তিবর্গ ও দর্শনীয় স্থানসমূহের জন্য সিলেট বিভাগ বিখ্যাত।
শেষকথা
সিলেট জেলা বিখ্যাত হওয়ার অনেকগুলো কারণ রয়েছে। সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, দর্শনীয় স্থান, খাদ্য উপাদান, রপ্তানি পণ্য চা ইত্যাদি নানা কারণেই অন্যান্য জেলার তুলনায় সিলেটের সুখ্যাতি বেশি। গুরুত্ব আলোচনা থেকে আমরা জানতে পারলাম, সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত।
অনবরত জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী (FAQ’s)
সিলেট কে বাংলাদেশের লন্ডন বলা হয় কেন?
লন্ডনে বসবাসরত বাংলাদেশীদের অধিকাংশই সিলেটের নাগরিক। সিলেটের উন্নয়নের পেছনে তাদের অবদান অনেক ব্যাপক। এছাড়াও সিলেটের রাস্তাঘাট, প্রকৃতি, আভিজাত্যে লন্ডনের ছাপ প্রকাশ পায়। তাই সিলেটকে বাংলাদেশের লন্ডন অথবা দ্বিতীয় লন্ডন বলা হয়।
সিলেট এর অপর নাম কি?
সিলেটের পূর্ব নাম ছিল শ্রীহট্ট বা জালালাবাদ। এছাড়াও সিলেট কে- ৩৬০ আউলিয়ার শহর, দুই পাতা এক কুড়ির শহর, প্রাকৃতিক লীলাভূমি, চা পাতার দেশ, দ্বিতীয় লন্ডন/বাংলাদেশের লন্ডন ইত্যাদি নামেও উল্লেখ করা হয়।
সিলেটের বিখ্যাত মিষ্টি কি?
সিলেটের বিখ্যাত মিষ্টি – সাগরভোগ, রসমালাই ইত্যাদি।
সিলেটের বিখ্যাত ফল কি?
সিলেটের বিখ্যাত ফল সাতকরা, তা গোলাকৃতির কমলা লেবুর মতো টক স্বাদযুক্ত একটি ফল।
সিলেটের ঐতিহ্যবাহী পণ্য কি?
সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত – এ প্রসঙ্গে সিলেটের ঐতিহ্যবাহী চা পাতা, শীতল পাটি, মনিপুরী শাড়ি, বেতের তৈরি আসবাবপত্র এছাড়াও বিভিন্ন খাবার আইটেম ও আচার সিলেটের ঐতিহ্যবাহী পণ্য।
বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় হাওর কোনটি?
বাংলাদেশের সর্ববৃহৎ হাওর- হাকালুকি হাওর।
সিলেটের খাবার সাতকরা কি?
সাতকরা একটি বিশেষ ফল, তা গোলাকৃতির কমলালেবুর মতো এবং টক স্বাদযুক্ত হয়। সিলেটের বিভিন্ন খাবার রান্নায় সাতকরা ব্যবহৃত হয়।
সিলেটের বিখ্যাত খাবার হোটেল কোনটি?
সিলেটের বিখ্যাত খাবার হোটেলের মধ্যে- পানসি, পালকি, পাঁচ ভাই রেস্তোরাঁ ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।
“সিলেট কিসের জন্য বিখ্যাত” এ বিষয়টি জানার পাশাপাশি- সিলেটি মাত (সিলেটি কথা) / সিলেটি ভাষা অত্যন্ত সুন্দর। তাছাড়াও সিলেটের প্রবাদ বাক্য (সিলেট আঞ্চলিক ভাষার কিছু প্রবাদ প্রবচন) খুবই মুগ্ধ করবে আপনাকে। আমরা আরো বলব চা- এর জন্য বিখ্যাত সিলেট। সিলেট অনেক কিছুর জন্য বিখ্যাত প্রশিদ্ধ খাবার, দর্শনীয় স্থান, সিলেটি ভাষা, ইতিহাস ঐতিহ্য ইত্যাদি।
